今天是除夕,
一早起床,吃過早餐,
就跟小阿姨一起,要去三阿姨家做蘿蔔糕,
外面下著小細雨,我們兩個騎著小破爛摩托車,
到三阿姨家~
三阿姨家在比較鄉下,跟外婆家很像,
是舊式的房子,旁邊就是阿姨自己的田跟菜園,
我家裡的青菜,一大半都是出自阿姨的菜園.....

我們家過年一定有蘿蔔糕,
大大小小都愛吃,
我們家的羅蔔糕都是自己做的,
煎的外皮蘇蘇的,沾著加了青蒜的醬油,
滋味超讚的說,
每年都做一大塊蘿蔔糕,
但是過完年就吃光光囉~

去年我就有去幫忙做蘿蔔糕了,
雖然說是幫忙做蘿蔔糕啦,呵呵,
其實我也只是幫蘿蔔削皮,
然後刨成蘿蔔絲,
不過一大布袋的羅蔔也是讓我腰酸背痛的了....

到了阿姨家,阿姨正在打掃房子,
看到我們來,說了一個壞消息....
"那個蘿蔔還在田裡面,還沒拔~"....>_<....
天阿,還沒拔....
那是要我們去拔啊?
嗚嗚嗚....
下過雨的菜園好泥濘喔....
我小心的一步一步走著田埂,
爛泥巴看起來真噁心.....

到了菜園,我就站在旁邊看阿姨們拔蘿蔔,
呵呵,也不知道誰長的比較好,
就好像抽抽樂,抽中大顆的蘿蔔,就很開心,
萬一拔到小顆的,三阿姨就會說"夭壽喔,怎麼這麼小....."
呵呵.....

拔好蘿蔔,我以為就要回阿姨家了,
結果,三阿姨居然說,去溝裡洗洗蘿蔔阿.....
我擔憂著這個溝是什麼溝,
結果是田旁邊的水溝....
天阿....
雖然有點恐怖,但是沾滿爛泥巴的蘿蔔,
在水溝裡洗完之後,變的白白胖胖的,真的很可愛,
呵呵....

回家之後,再用清水沖一下,小阿姨削皮,我刨絲,
挫成蘿蔔簽,滿滿一個大臉盆,
總共有10公斤耶......
真是替自己覺得得意阿,哈哈哈~

接著全部丟到大灶裡先炒,
我看著小阿姨在生火,
好像還蠻好玩的,
後來也去幫忙顧火,加木材什麼的,
很有古早人的感覺呢!^^

接著就加入米漿,然後再放進大蒸籠,
放在灶上面蒸....
要蒸個兩個小時,還要在放到冷卻,成糕型,還要好一陣子,
所以我就先回家了,
不知道今年做出來的蘿蔔糕好不好吃呢....
真是期待阿.....呵呵.....


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留言列表 (2)

發表留言
  • 阿珣仔
  • 新春第一砲啦..恭喜發財...<br />
    我家裡也有自己做過蘿蔔糕喔,<br />
    但是那次是我老母初試身手,結果變成蘿蔔泥。<br />
    雖然沒有成型,但是還是很好吃的喔。<br />
    在蒸籠旁邊,大家拿著湯匙就挖起來喀了。<br />
    所以自己做蘿蔔糕也是挺有樂趣的。
  • vicky77
  • 我也想吃愛瑞絲牌蘿蔔糕 ^_^